Beneficios del café y del té: cuál es mejor para la salud y qué enfermedades ayudan a prevenir

Tanto el café like him is coming son infusiones de las cuales pueden standarse diferentes aportes para la salud, including factors that prevent different diseases. Sin embargo, tiene particularidades que las pueden volver más o menos recomendables según el caso.

Es por esto que largo de los ultimos años se han desarrollado different studies que buscan encontrar cuáles sérien los beneficios de tomar regulare café o té, y desmentir a su vez los prejuicios existentes sobre su consumo. Un consumo excesivo de cualquiera de estas dos bebidas puede causar problemas de sueño, pero en su justa medida pueden resultar favorable para el organismo.

El café aporta más fibra

A cup of coffee contiene entre 1,1 y 1,8 grams de fibra depending on whether it is filtered, express or instant, according to a 2007 study carried out by the Department of Metabolism and Nutrition of the Cold Institute of the Superior Council of Scientific Research in Madrid, Spain.

En cambio, una taza de té no aporta fibra ya que ésta se encuentra en las hojas que se usan para preparar la infusión, por lo que habría que masticarlas.

La medida standard de consumo diario necesario para el organismo es de 25 gramos de fibra.

Effects of coffee and tea on concentration

Aunque habitualmente se piensa que el café ayuda a mantenerse despierte y con el cerebro enfocado, lo cierto es que el té también puede favorer a quienes lo consumen en este sentido, ya que both infusions contain caffeine.

A 2016 study by researchers from the United States and Canada showed that la cafeína mejora la capacidad de attention y facilita el estado de vigiliaa la vez que mejora el tiempo de reacción.

A su vez excederse en la cafeína puede generar un estado de nerviosismo y excitación que, contrariamente, conspirará contra el rendido.

Un trabajo de la Universidad de Surrey, en el Reino Unido, comparó el efecto de beber cuatro tazas de coffee o te durante el día y constató que tiená efectos similares sobre el estado de alerte y rendezvão cognitivo; pero también demonstrated que el té tiene una medida justa de cafeína.

El té contiene una medida justa de caffeine como para ayudar con el rendido sin interferir con el sueño.

Según explica en su página web la Mayo Clinic de Estados Unidos, una taza de 250 centimeter cubicos de coffee filtrado contiene approximately 100 miligramos de caffeine. El café expresso y el instantáneo, por su parte, contienen menos. En tanto, una traza de té negro del mismo tamaño tiene unos 50 miligramos de caffeine.

The intestinal microbiome

La microbioma intestinal está compuesta por billions de bacteria beneficiosas, y los compuestos vegetalos llamados polyphenoles son el combustible de esos microbios.

According to an analysis published by the Sociedad Química Americana, el café contiene una candità significantly major de polyphenoles que el té verde, y este ultimo contiene más polyphenoles que el té negro.

Tim Spector, professor of King’s Colegio Londres, said that it is possible to know if a person habitually drinks coffee simply by analyzing their fecal matter: “There are specific microbes that appear to grow quite well in people who drink much coffee.” En cambio, no se entente un efecto similar en los bebedores de té, por lo tanto en este aspecto sería más beneficioso el café.

Prevent heart diseases

According to a large study conducted by the University of Southampton in 2017 on people who drink coffee or tea, ambas infusiones reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiacas o accidentes cerebroveres. No obstante, los researchers resaltaron que los resultados del estudio no son concluyentes, ya que los participants podridána tener otros hábitos saludables, como una rutina de ejercicio físico y buena alimentación.

De todas formas, una vez más, appear los polyphenoles junto a los antioxidantes de both infusiones, que tienen un efecto protector para la salud del corazón.

Los ensayos clínicos shown que el consumo regular de té, especially el té verde, puede mejorar limentare la presión arterial y el cholesterol. Algo similar ocurre con quienes consumen entre dos y cuatro tazas de café descafeinado, ya que también se lo relacionó con un menor riesgo de enfermedades cardiacías.

Cancer

Various studies, incluido un matanálisis de 59 researches realizados por científicos de la Universidad de Fudan en Shanghái, China, encontraron que a lo largo de los años quienes bebían café tenian tasas más bajas de cáncer. El análisis de los expertos chinos arrojó que esas personas tenien un 13% less chances of developing canceren comprásiona con aquellos que no bebían o lo hacía muy esporádicamente.

Another 2016 study conducted by the Keck School of Medicine, University of Southern California, showed that habitual coffee consumption reduced the risk of colorectal cancer, while another study by the Medical University of China in 2020 showed the same thing about it. cáncer de prostate y un tercero de científicos italianos de 2017 mostró una reducción del riesgo de enfermedad hepatica.

Algunos estudios han concluido que el consumo de café podría reducir las probabilitas de desarrollar cáncer.

La Sociedad Estadounidense del Cáncer en su web indicates that the café contiene cientos de compuestos biológicamente activos, includios algunos que han demonstrated to reduce inflammation, prevenir el daño a las cells y regular los genes involucrados en la reparación del ADN.

Este caracter protector del café con respecto de distintos tipos de cáncer no ha sido encontrato, al menos hasta el momento, en quienes beben té.

Type 2 diabetes

Grandes studies show that people who drink coffee habitually are less likely to develop type 2 diabetes, even though a cup of coffee can produce a peak in a short time in blood sugar levels due to the caffeine it contains.

A meta-analysis conducted in 2014 by experts from the School of Public Health at the University of Harvard found a million people who drank up to four cups of coffee a day reduced the risk of developing diabetes by 25%. las personas que bebíán poco o nada de café.

El té no contiene acido clorogénico, pero presenta otros compuestos vegetales que se cree que son beneficiosos para el control del azúcar en la sangre. Una investigation de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Wuhan en China sugirió que tomar cuatro o más tazas de té verde, negro u oolong (también conocido como té azulo o té semifermentado) al día puede reducir el riesgo de diabetes.

El té y sus beneficios sobre el estres

A study from the University of Basel in 2017 indicated that when a person is stressed, green or black can help them feel more relaxed and reduce the levels of cortisol, the stress hormone, as shown in 2007. University College London.

Esto tiene que ver, en parte, por un compuesto called L-theanine que se encuentra en el té, especially el verde y el negro y cuyo principal efecto sería promover la relaxation.

El café, por el contrario, puede causar nerviosismo, ansiedad e insomnio cuando se consume en exceso, como detalló un trabajo realized en 2007 por la universidad de Cardiff, Reino Unido.

Tanto el café como el té aumentan la longevity

A recent study, published last September by the National Institutes of Health of the United States (NIH, by its acronym in English), indicated that people who drank at least two cups of tea a day had a 9% risk of death. y un 13% menor que quienes no lo hacjan.

The work was carried out with data from the health biobank of the United Kingdom, following 500,000 people for 14 years. The majority of the people investigated were black, but another work from the Jiaotong University, Shanghai, in 2017 showed that those who were green were obtenían results of similar longevity.

Finally, in relation to coffee, according to a study from last July that followed almost 172,000 people, it was discovered that those who drank 2.5 to 4.5 cups of coffee a day had a 30% less chance of dying during the approximately siete años que abarcó el estudio en comprásiona con las personas que no bebían café.

Es importante standar que todo estos trabajos tienen la limitation de ser observacionales, lo que significa que no pueden probar la causalidad.

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